Vafler. I (restevafler)

BakverkDessertGrøtSuppe

Resten av grøt og suppe melk og litt salt 2-3 l litt sirup grovt og fint mel 2-3 egg.

Grøten røres ut i melken. salt, sirup og melet haes i. La det stå ½ time. Egget piskes og haes i. Stekes i vaffeljern

Restevafler: laget på grøt og suppe som ble til overs. Overskriften er nummerert I — det kommer flere vaffeloppskrifter senere i boka.

2-3 l Mengden står etter «melk og litt salt» og gjelder trolig melken. Det er en stor porsjon — skolekjøkkenmål.