Marg og melka varmes lytt. Gjæra røres ut i litt av melka. Melet siktes med kardemomme og alt røres godt sammen til en seig deig. Settes bort til heving. Deigen skal dobbelt knaes. Når den er ferdig, rulles den ut til en lang pølse og legges på smurt plate. Klippes hakk i den. Settes bort til heving en stund. Penstes og strøes med kokkos eller mandler og sukker. Stekes i midten av ovn pent brune. ca -