Trondhjemssuppe.
SausSuppe
Andre oppskrifter på samme side
2 l vann
70 gr risengryn.
50 gr rosiner.
hel kanel
1 ss hv.mel (stor)
2-3 dcl surmelk. eller fløtemelk
eddik
sukker.
Grynen vaskes først i lunket vann. Så skolles den i kokende vann. Rosinene vaskes og haes oppi. Det hele kokes med kanelen til gryna er møre. Jevning av melk og mel haes oppi og koker 10 min. Smakes ferdig med eddik og sukker.
«eddik» i siste setning er skrevet over på nytt med tykkere strek — hun har uthevet det.
Denne oppskriften er ikke regnet om ennå. Originalteksten står i fanen ved siden av — den er alltid kilden.